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抗衰老的家常菜,自己动手做
作者: 来源: 日期: 9/3/2010 点击数:

  节日的美食总是诱惑我们的胃,但是女人美丽却需要从年轻时就开始呵护,而真正促使我们衰老的东西是人体新陈代谢中产生的自由基。当身体无法维持自由基系统的平衡状态时,我们的皮肤就会失去弹性、光泽及出现皱纹,使我们衰老。所以,我们向你推荐以下几款有抗衰老作用的菜品,它们都是菜市场里最常见的家常菜,而且制作很简单,让你可以通过最简便的饮食保养,延缓自己的衰老,让生命的更多时间充满活力。

  西兰花:女人必吃的抗衰老食物

  一、抗衰老食品:西兰花   

  推荐理由:西兰花富含抗氧化维生素C及胡萝卜素,开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物,而鱼类则是最佳蛋白质来源。   

  美味菜式:西兰花豆酥鳕鱼   

  原料:鳕鱼1片、西兰花、姜、蒜   

  调料:豆豉、盐、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油   

  做法:   

  1、鳕鱼用适量盐和料酒腌一下,然后上笼蒸8—10分钟,取出待用。   

  2、锅内放油,下入葱末、姜末和捣碎的豆豉炒香,再用盐、味精、胡椒粉调味,待豆豉炒酥后浇到加工好的鳕鱼上。   

  3、西兰花用盐水焯熟,码在鳕鱼周围即成。

  二、抗衰老食品:洋葱   

  推荐理由:洋葱可清血,降低胆固醇,抗衰老,而海鲜能提供大量的蛋白质,同时富含锌。   

  美味菜式:洋葱海鲜汤   

  原料:洋葱、鲜鱿、鲜虾仁、蟹柳、草菇、鸡蛋3个   

  调料:盐、味精、胡椒粉、料酒、清汤   

  做法:   

  1、鸡蛋打散,加盐、味精、胡椒粉、清汤拌匀,上屉蒸熟,取出待用。   

  2、分别将洋葱碎、草菇片、海鲜段焯熟,捞起后放在蒸好的蛋上。   

  3、锅内放清汤,用盐、味精、胡椒粉、料酒调味,煮开后浇在海鲜及蛋羹上即成。

  三、抗衰老食品:豆腐   

  推荐理由:除了鱼虾类,豆腐也是非常好的蛋白质来源。同时,豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质,可减少强有力的雌激素活动空间。若你担心自己会患乳腺癌,可经常食用豆类食品。   

  美味菜式:黄金豆腐   

  原料:豆腐、咸蛋黄、香葱   

  调料:盐、味精、胡椒粉、色拉油   

  做法:   

  1、豆腐切丁,用盐水焯一下,捞起后装盘。   

  2、锅内放油,下入咸蛋黄碎炒散,加适量盐、味精、胡椒粉翻炒1分钟。将炒好的蛋黄浇在加工好的豆腐上,再撒少许葱花即成。



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